Как решить проблему замерзания продуктов в холодильных камерах? Мы научим вас нескольким способам размораживания, которые вы сможете быстро применить!

В ходе работыхолодное хранениеОбразование инея — распространённая проблема, приводящая к формированию толстого слоя инея на поверхности испарителя, что увеличивает тепловое сопротивление и препятствует теплопроводности, тем самым снижая эффективность охлаждения. Поэтому регулярное размораживание имеет решающее значение.

трубка нагревателя разморозки1

Вот несколько способов разморозки:

1. Ручная разморозка

Для удаления инея с труб испарителя используйте метлу или специальные инструменты, такие как лопаты в форме полумесяца. Этот метод подходит для испарителей с гладким дренажем в небольших помещениях.холодильные камерыОн прост в эксплуатации и не усложняет оборудование. Однако трудозатраты высоки, а удаление инея может быть неравномерным и неполным. При очистке следует избегать сильных ударов по испарителю, чтобы предотвратить его повреждение. Для повышения эффективности очистки рекомендуется проводить ее, когда иней наполовину растает, при более высокой комнатной температуре, но это повлияет на температуру в помещении и качество продуктов, поэтому рекомендуется проводить очистку, когда в складском помещении меньше продуктов.

2. Термоплавление хладагента

Этот метод подходит для всех типовиспарителиЗа счет подачи высокотемпературного хладагента, выходящего из холодильного компрессора, в испаритель, тепло перегретого пара используется для растапливания инея. Эффект размораживания хороший, время короткое, а трудозатраты низкие, но система сложная, а управление затруднительное, и температура на складе сильно меняется. Термическое размораживание следует проводить, когда на складе нет товаров или их мало, чтобы избежать трудностей с перемещением и укрытием.

3. Размораживание с помощью водяной струи

Размораживание с помощью водяного струйного распыления предполагает распыление воды на внешнюю поверхность испарителя с помощью ирригационного устройства, что приводит к таянию и смыванию слоя инея под воздействием тепла воды. Этот метод подходит для размораживания воздуходувок в системах прямого охлаждения. Размораживание с помощью водяного струйного распыления имеет хороший эффект, занимает мало времени и просто в эксплуатации, но оно удаляет только слой инея на внешней поверхности испарителя и не может удалить масляный осадок в трубах. Кроме того, оно потребляет большое количество воды. Этот метод подходит для воздуходувок с дренажными трубами.

4. Сочетание теплового размораживания газообразного хладагента с размораживанием водой.

Сочетание преимуществ размораживания с помощью хладагента и размораживания водой позволяет быстро и эффективно удалять иней и накопившееся масло. Подходит для размораживания крупного и среднего холодильного оборудования.

5. Размораживание электрическим нагревом

В небольших фреоновых холодильных системах размораживание осуществляется с помощью электрического нагрева. Это простой и удобный в эксплуатации метод, позволяющий легко автоматизировать управление, но он потребляет много электроэнергии и вызывает значительные колебания температуры в холодильной камере, поэтому обычно используется только в очень маленьких холодильных системах.

Контроль времени размораживания также имеет решающее значение, и его следует корректировать в зависимости от количества и качества товаров, регулируя частоту, время и температуру остановки размораживания. Рациональное размораживание может обеспечить эффективность холодильного склада.


Дата публикации: 23 октября 2024 г.